Albaricoque

España es el segundo productor europeo con Italia por delante con más de 260.000 toneladas en condiciones normales. España ha avanzado mucho en superficie y en el estándar de calidad con nuevas generaciones de albaricoques, y por este motivo se ha convertido en el primer exportador europeo, muy por delante de Francia.

El albaricoque es la fruta de hueso más agradecida productivamente, ya que resiste perfectamente las condiciones más adversas y por este motivo Turquía y Uzbekistán aparecen como las dos grandes zonas productoras a nivel mundial.

España exporta más de 80.000 toneladas en condiciones normales por las 52.000 toneladas francesas, pero con tendencia a la baja. Alemania es el mercado de mayor consumo global con más de 56.000 toneladas, seguido de Rusia –más de 32.000 toneladas-, pero sin contar con producción europea por el veto ruso a los productos agroalimentarios europeos.

El consumo de albaricoque va muy unido a las zonas productoras, salvo en Alemania y República Checa por ser considerado un producto económicamente accesible, muy en manos del segmento ‘discount’.

CONSUMO DE ALBARICOQUE EN EUROPA

GRAMOS PER CAPITA