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Somos productores sensibles al impacto medioambiental negativo de la agronomía convencional
«La agricultura ecológica nace para reivindicar el carácter insostenible i no sustentable de la agronomía nacida de la revolución verde.
Con la agroecología se quiere maximizar el equilibrio de los sistemas agrícolas en convivencia con los sistemas naturales.»
La agricultura ecológica, también llamada, agricultura orgánica, nos rememora el pasado, a nuestros antepasados, abuelos, bisabuelos, tatarabuelos, que en los pueblos y de una manera sencilla, sin productos químicos, cultivaban una agrigultura limpia, con mucho cariño y mimo.
Los productos ecológicos simbolizan este respeto a nuestro entorno y a nosotros mismos y a la vez son el resultado de muchas horas de trabajo y dedicación.
Con la agricultura ecológica nos centramos en conseguir productos de alta calidad con el máximo respeto al Medio Ambiente.
Conjuntfruit, mediante una óptima utilización de los recursos naturales, evitando el desgaste, pretende conseguir que la fertilidad de la tierra se conserve durante años, anteponiendo el respeto y el cuidado al Medio Ambiente, al rendimiento o beneficio económico.
Por este motivo, los agricultores de Conjuntfruit se han preparado para conocer los métodos de cultivo biológicos y mecánicos, evitando el uso de productos químicos y de pesticidas que son tan perjudiciales para nuestra salud y la del planeta. Potenciando la biodiversidad se consigue que los campos sean mas resistentes a las plagas.
Fruta de hueso y de pepita
El melocotón es un fruto redondo, coloreado, jugoso y típicamente veraniego. En general aporta cantidades modestas de vitamina C y provitamina A. Sin embargo hace una buena aportación de potasio, fósforo y vitamina B.
Es de gran tamaño, redondo, rodeado de una piel fina vellosa y fácilmente pelable. La carne es de un color entre amarillento y blanquecino, dulce, jugosa y desprende un agradable aroma.
La nectarina es un fruto muy similar al melocotón. Realmente la nectarina es una variedad del melocotón, se trata de un melocotón sin vello o sin pelusa obtenido por mutación genética del gen de la pelusa por el gen de la piel suave, además tiene un color más vivo (entre rojo brillante y amarillo) y son generalmente más pequeños. Contrariamente a lo que la gente cree la nectarina no es un cruce entre melocotón y ciruela. Es una variedad espontánea de melocotón, de este modo los melocotones y las nectarinas son genéticamente equivalentes.
Como casi todas las frutas con hueso, los paraguayos o paraguayas son frutas llamativas, aromáticas, apetitosas y que aportan grandes cantidades de fibra, vitaminas (C, A, B1, B2 y B6) y minerales (potasio, fósforo, magnesio, azufre, hierro y calcio). Su alto contenido en agua ayuda a hidratar el organismo, contribuyendo también al buen funcionamiento intestinal.
Es una fruta muy baja en calorías y muy rica en carotenos, con muchas propiedades anticancerígenas y antioxidantes. Además, su consumo ayuda a prevenir estados de ansiedad, estrés y/o nerviosismo, problemas de estómago, además de proteger los dientes, la vista y la piel.
Existen tanto de carne amarilla como de carne blanca, y su principal atractivo es que tiene la piel fina y lisa. Destaca por ser muy dulce y emitir un aroma profundo que recuerda a la nectarina. La carne es prieta y muy jugosa, y resulta muy agradable su textura al masticarla.
La manzana es el fruto ideal para tomar a cualquier hora y participa positivamente en la consecución del equilibrio alimentario. La piel puede ser de color verde, amarilla o rojiza, y la carne va desde un sabor agrio hasta el dulce.
Conjuntfruit produce diversas variedades de manzana convencional, tanto verdes como rojas.
La producción prevista de manzanas es de mas de 2000 T, entre GOLDEN, GALA y STORY.
La pera tiene diversas propiedades medicinales gracias a su contenido en agua y fibra, y a su riqueza en vitaminas y minerales. Es adecuada para depurar el organismo y limpiar el intestino. Además es diurética y aporta minerales al organismo.
Los melocotones pavía representan una variedad del melocotón con una piel dura o semidura, lisa y adherida al hueso, con una carne jugosa. Destacan por ser las que más hidratos de carbono y energía aportan, además de una alta cantidad de fibras, potasio, minerales y agua.
El albaricoque es un fruto similar al melocotón, pero mucho más pequeño, de color amarillo pálido o anaranjado con alguna sombra roja. Se consume principalmente como fruta fresca, aunque también se utiliza para fabricar algunos derivados como compotas, mermeladas, zumos y los famosos ‘orejones’ que no son más que albaricoques secos.
El albaricoque es un fruto cuya pulpa posee un sabor dulce, pero sólo en el caso en que el fruto esté bien maduro ya que, si no, tiene un sabor muy ácido.
La cereza es un fruto con unas cualidades medicinales y alimenticias interesantes. Rica en vitaminas K, A y C, también nos aporta hierro, calcio y fósforo. Tiene un bajo contenido en grasas y nada de colesterol, su valor energético lo aportan en su mayoría, los hidratos de carbono.
El higo crudo y seco es altamente nutritivo y una rica fuente de fibra dietética, potasio, proteínas, minerales (hierro, fósforo, magnesio, cobre y zinc) y vitaminas (riboflavina y vitamina B6).
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