+34 973 590 180
Melocotón Rojo – ECO
El melocotón es un fruto redondo, coloreado, jugoso y típicamente veraniego. En general aporta cantidades modestas de vitamina C y provitamina A. Sin embargo hace una buena aportación de potasio, fósforo y vitamina B.
Es de gran tamaño, redondo, rodeado de una piel fina vellosa y fácilmente pelable. La carne es de un color entre amarillento y blanquecino, dulce, jugosa y desprende un agradable aroma.
CALENDARIO DE DISPONIBILIDAD
BioEls préssecs són fruits típicament estiuencs, concentrant-se la seva disponibilitat entre els mesos de maig a setembre.
El préssec és un fruit versàtil que es pot fer servir per guarnir carns, en compotes, melmelades, etc. Hi ha dos grups segons el tipus de fruit: de carn tova, amb polpa sense adherència a os i destinació en fresc, i de carn dura amb la polpa fortament adherida que es destinarà tant per a ús en fresc com a industrial preferentment per a enllaunat.