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Pavia
Especialidad histórica de la familia de los melocotones que se caracteriza por su dulzura. España mantiene sus cifras productivas a pesar de las dificultades comerciales que contempla para su exportación por ser una categoría muy delicada
CALENDARIO DE DISPONIBILIDAD
ConvencionalLa producción española de pavía vuelve a sus registros más habituales al superar las 300.000 toneladas en los dos últimos años, tras unos años de duda, en donde la superficie se redujo y la oferta se situó en las 250.000 toneladas.
Grecia es el mayor productor de esta fruta al acercarse a las 600.000 toneladas, aunque una parte importante se dirige para el segmento industria.
La apuesta de Grecia por este melocotón amarillo radica en el interés de Rumanía, Bulgaria y la propia Rusia por este melocotón de un gran dulzor.
PRODUCCIÓN DE PAVÍA EN ESPAÑA
TONELADAS
| ARAGÓN | 151.037 |
| MURCIA | 72.000 |
| CASTILLA – LA MANCHA | 39.000 |
| CATALUÑA | 21.233 |
| NAVARRA | 9.687 |
| LA RIOJA | 8.275 |
| EXTREMADURA | 3.828 |
| CASTILLA Y LEON | 360 |